Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (39691)
Высшее образование
Естественные науки (2579)
Естественные науки
Геофизические науки (54)
Геофизические науки
Астрономия (44)
Астрономия
Геологические науки (167)
Геологические науки
Географические науки (109)
Географические науки
Биология (361)
Биология
Физика (459)
Физика
Общественные науки (3173)
Общественные науки
Политология (811)
Политология
Информатика и компьютерные технологии (4251)
Информатика и компьютерные технологии
Информатика (572)
Информатика
Операционные системы (247)
Операционные системы
Офисные приложения (120)
Офисные приложения
Программирование.Среды (248)
Программирование.Среды
Компьютерная графика (453)
Компьютерная графика
Инженерное дело (1406)
Инженерное дело
Военное дело (166)
Военное дело
Энергетическое машиностроение (421)
Энергетическое машиностроение
Судостроение (46)
Судостроение
Транспорт (149)
Транспорт
Металлургия (152)
Металлургия
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1359)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Проектирование и технология электронных средств (118)
Проектирование и технология электронных средств
Телекоммуникации (227)
Телекоммуникации
Электроника и микроэлектроника (290)
Электроника и микроэлектроника
Строительство. Архитектура (634)
Строительство. Архитектура
Архитектура зданий и сооружений (145)
Архитектура зданий и сооружений
Технология и организация строительства (239)
Технология и организация строительства
Юридические науки.Право (4330)
Юридические науки.Право
Смежные дисциплины (249)
Смежные дисциплины
Органы юстиции (251)
Органы юстиции
Гуманитарные науки (6028)
Гуманитарные науки
Журналистика (287)
Журналистика
Филология. Литературоведение. (2084)
Филология. Литературоведение.
Лингвистика. Языкознание (744)
Лингвистика. Языкознание
Литературоведение (843)
Литературоведение
История и философия науки. Науковедение (88)
История и философия науки. Науковедение
Экономика. Экономические науки (6614)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (622)
Экономическая теория и история
Математические методы в экономике (186)
Математические методы в экономике
Учетные науки (278)
Учетные науки
Внешнеэкономическая деятельность (489)
Внешнеэкономическая деятельность
Предпринимательство. Бизнес (761)
Предпринимательство. Бизнес
Образование. Педагогические науки (3346)
Образование. Педагогические науки
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика (155)
Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика
Школьное образование (1674)
Школьное образование
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура (334)
Высшее образование. Аспирантура. Докторантура
Профессиональное и специальное образование (81)
Профессиональное и специальное образование
Коррекционная (специальная) педагогика (427)
Коррекционная
Специализированные отрасли педагогики (122)
Специализированные отрасли педагогики
Психология (2079)
Психология
Фундаментальная психология (974)
Фундаментальная психология
Прикладная психология (934)
Прикладная психология
Медицина и здравоохранение (953)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (139)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Медико-биологические дисциплины (117)
Медико-биологические дисциплины
Медицинская техника и технологии (54)
Медицинская техника и технологии
Физическая культура и спорт (474)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (9)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Медико-биологические основы физической культуры и спорта (59)
Медико-биологические основы физической культуры и спорта
Методические основы видов спорта (131)
Методические основы видов спорта
Общие вопросы физической культуры и спорта (59)
Общие вопросы физической культуры и спорта
Спортивные соревнования (11)
Спортивные соревнования
Сфера обслуживания (149)
Сфера обслуживания
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (394)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Искусство (1120)
Искусство
Искусство и архитектура (474)
Искусство и архитектура
Музыка и зрелищные искусства (369)
Музыка и зрелищные искусства
Среднее профессиональное образование (14+) (2810)
Среднее профессиональное образование
Коллекции издательства Просвещение (10-11 кл.) (511)
Коллекции издательства Просвещение
Федеральный перечень (606)
Федеральный перечень
Коллекции издательства Русское слово (127)
Коллекции издательства Русское слово
Коллекции издательства Просвещение (469)
Коллекции издательства Просвещение
Безопасность жизнедеятельности человека (35)
Безопасность жизнедеятельности человека
Культура и искусство (41)
Культура и искусство
Сельское и рыбное хозяйство (56)
Сельское и рыбное хозяйство
Сервис (111)
Сервис
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (76)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника (86)
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
Профессиональная литература (1214)
Профессиональная литература
Коллекции (43399)
Коллекции
Коллекции Айбукс (2785)
Коллекции Айбукс
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта" (353)
Образовательный модуль "Системы искусственного интеллекта"
Универсально-справочная литература (444)
Универсально-справочная литература
Развивающая и учебная литература (651)
Развивающая и учебная литература
Журналы (999)
Журналы
Ресторанный сервис. Restaurantservice : учебное пособие / — 4-е изд., стер.
ISBN 978-5-9765-0972-6
Москва: Флинта, 2022 г., 328 с.
сост. Алексеева Н.П. Ресторанный сервис. Restaurantservice : учебное пособие / — 4-е изд., стер. / Н.П. Алексеева, В.И. Протуренко. - Москва : Флинта, 2022. - 328 с. - ISBN 978-5-9765-0972-6. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/23287/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания : Монография
ISBN 978-5-98879-108-9
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2022 г., 232 с.
Бессонова Л. П. Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания : Монография / Л.П. Бессонова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2022. - 232 с. - ISBN 978-5-98879-108-9. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/384302/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Система прослеживаемости на предприятиях АПК : монография
ISBN 978-5-98879-210-9
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2022 г., 272 с.
Бессонова Л. П. Система прослеживаемости на предприятиях АПК : монография / Л.П. Бессонова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2022. - 272 с. - ISBN 978-5-98879-210-9. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/392986/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий
ISBN 978-5-4377-0153-9
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2022 г., 184 с.
Степычева Н. В. Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий / Н.В. Степычева, С.Н. Петрова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2022. - 184 с. - ISBN 978-5-4377-0153-9. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/380632/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Товароведение мяса : учеб. пособие. — 2-е изд., перераб. и доп.
ISBN 978-5-98879-223-9
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2022 г., 256 с.
Смирнов А. В. Товароведение мяса : учеб. пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. / А.В. Смирнов, Г.В. Куляков. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2022. - 256 с. - ISBN 978-5-98879-223-9. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/392989/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Товароведение однородных групп продовольственных товаров : учебник для бакалавров. — 5-е изд.
ISBN 978-5-394-04935-4
Москва: Дашков и К, 2022 г., 949 с.
Елисеева Л. Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров : учебник для бакалавров. — 5-е изд. / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова. - Москва : Дашков и К, 2022. - 949 с. - ISBN 978-5-394-04935-4. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/393462/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Проектирование полиграфического производства: Учебник
ISBN 978-5-394-01747-6
Москва: Дашков и К, 2022 г., 489 с.
Сафонов А. В. Проектирование полиграфического производства: Учебник / А.В. Сафонов, Р.Г. Могинов. - Москва : Дашков и К, 2022. - 489 с. - ISBN 978-5-394-01747-6. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/342519/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Типографика : учеб. пособие / Минобрнауки России, Ом. гос. техн. ун-т
ISBN 978-5-8149-3460-4
Омск: ОмГТУ, 2022 г., 144 с.
Кучерова А. В. Типографика : учеб. пособие / Минобрнауки России, Ом. гос. техн. ун-т / А.В. Кучерова. - Омск : ОмГТУ, 2022. - 144 с. - ISBN 978-5-8149-3460-4. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/390294/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Формы флексографской печати : учеб. пособие / Минобрнауки России, Ом. гос. техн. ун-т.
ISBN 978-5-8149-3499-4
Омск: ОмГТУ, 2022 г., 109 с.
Щеглов С. А. Формы флексографской печати : учеб. пособие / Минобрнауки России, Ом. гос. техн. ун-т. / С.А. Щеглов, А.В. Голунов. - Омск : ОмГТУ, 2022. - 109 с. - ISBN 978-5-8149-3499-4. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/390295/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Товары для строительства, отделки и оборудования помещений: Лабораторный практикум. — 4-е изд., стер.
ISBN 978-5-394-04592-9
Москва: Дашков и К, 2022 г., 290 с.
Петрище Ф. А. Товары для строительства, отделки и оборудования помещений: Лабораторный практикум. — 4-е изд., стер. / Ф.А. Петрище, А.Ю. Петров, М.А. Черная. - Москва : Дашков и К, 2022. - 290 с. - ISBN 978-5-394-04592-9. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/393456/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Метрология: в 3 ч. Ч. 1. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник для вузов. — 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-98879-212-3
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021 г., 440 с.
Бегунов А. А. Метрология: в 3 ч. Ч. 1. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник для вузов. — 2-е изд., стер. / А.А. Бегунов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 440 с. - ISBN 978-5-98879-212-3. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/384305/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Оборудование для механической обработки молока : учебное пособие
ISBN StGAU_53
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2021 г., 64 с.
Грицай Д. И. Оборудование для механической обработки молока : учебное пособие / Д.И. Грицай, О.И. Детистова, Д.А. Сидельников. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2021. - 64 с. - ISBN StGAU_53. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/387940/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Биотехнологические свойства белков молока. — 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-98879-221-5
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021 г., 216 с.
Гунькова П.И. Биотехнологические свойства белков молока. — 2-е изд., стер. / П.И. Гунькова, К.К. Горбатова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 216 с. - ISBN 978-5-98879-221-5. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/384308/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Инновационные технологии сырья животного происхождения. Часть 1: Мясо и мясные продукты: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0148-5
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 г., 254 с.
Бредихина О. В. Инновационные технологии сырья животного происхождения. Часть 1: Мясо и мясные продукты: Учебное пособие / О.В. Бредихина, М.П. Артамонова, Р.В. Артемов, Ю.М. Бухтеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021. - 254 с. - ISBN 978-5-4377-0148-5. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/375186/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Инновационные технологии сырья животного происхождения. Часть 2: Рыба и рыбные продукты: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0149-2
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 г., 160 с.
Бредихина О. В. Инновационные технологии сырья животного происхождения. Часть 2: Рыба и рыбные продукты: Учебное пособие / О.В. Бредихина, М.П. Артамонова, Р.В. Артемов, Ю.М. Бухтеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021. - 160 с. - ISBN 978-5-4377-0149-2. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/375187/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Пищевые добавки. Новейшая энциклопедия
ISBN 978-5-98879-203-1
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021 г., 768 с.
Рубинов А. З. Пищевые добавки. Новейшая энциклопедия / А.З. Рубинов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 768 с. - ISBN 978-5-98879-203-1. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/384303/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Растительные масла: современные технологии, идентификация, оперативная диагностика: Монография
ISBN 978-5-6044302-3-1
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 г., 110 с.
Пилипенко Т. В. Растительные масла: современные технологии, идентификация, оперативная диагностика: Монография / Т.В. Пилипенко, Л.П. Нилова, В.С. Мехтиев. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-6044302-3-1. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/372235/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Технология консервирования фруктов и овощей
ISBN 978-985-06-3341-5
Минск: Вышэйшая школа, 2021 г., 303 с.
Тимофеева В. Н. Технология консервирования фруктов и овощей / В.Н. Тимофеева. - Минск : Вышэйшая школа, 2021. - 303 с. - ISBN 978-985-06-3341-5. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/386857/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Управление инновационными проектами: разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания. Части I и II : учебное пособие
ISBN 978-5-98879-211-6
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021 г., 400 с.
Новоселов С. В. Управление инновационными проектами: разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания. Части I и II : учебное пособие / С.В. Новоселов, Л.А. Маюрникова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 400 с. - ISBN 978-5-98879-211-6. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/384304/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.
Ресторанное дело: Учебное пособие
ISBN 978-5-6044302-2-4
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 г., 260 с.
Чернова Е. В. Ресторанное дело: Учебное пособие / Е.В. Чернова, Т.С. Баженова, Н.П. Котова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021. - 260 с. - ISBN 978-5-6044302-2-4. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/372236/reading (дата обращения: 19.04.2024). - Текст: электронный.