8 (812) 320-06-69

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (45099)
Высшее образование
Естественные науки (2781)
Естественные науки
Общественные науки (3966)
Общественные науки
Информатика и компьютерные технологии (4986)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (1487)
Инженерное дело
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1412)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Строительство. Архитектура (819)
Строительство. Архитектура
Строительство. Архитектура. Журналы (17)
Строительство. Архитектура. Журналы
Бетон и железобетон (3)
Бетон и железобетон
Жилищное строительство (7)
Жилищное строительство
Строительные материалы (7)
Строительные материалы
Юридические науки.Право (4595)
Юридические науки.Право
Отрасли права (2892)
Отрасли права
Гуманитарные науки (6467)
Гуманитарные науки
Иностранные языки (2430)
Иностранные языки
Экономика. Экономические науки (7959)
Экономика. Экономические науки
Образование. Педагогические науки (4139)
Образование. Педагогические науки
Медицина и здравоохранение (994)
Медицина и здравоохранение
Физическая культура и спорт (518)
Физическая культура и спорт
Среднее профессиональное образование (14+) (3380)
Среднее профессиональное образование
Коллекции (49348)
Коллекции
Издательские коллекции (48929)
Издательские коллекции
Проспект (3133)
Проспект
Журналы (1146)
Журналы
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Организация обслуживания в организациях общественного питания : учебно-методическое пособие по выполнению практических работ.

Организация обслуживания в организациях общественного питания : учебно-методическое пособие по выполнению практических работ. ISBN RANHiGS_152
ISBN RANHiGS_152
Авторы: 
Васильченко Р. А.
Тип издания: 
Учебно-методическое пособие
Издательство: 
Москва: Дело РАНХиГС
Год: 
2019
Количество страниц: 
140
Аннотация

Методические указания по выполнению практических работ по профессиональному модулю (ПМ 02) «Организация обслуживания в организациях общественного питания» составлены на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании», утвержденного приказом Министерства Образования и науки № 465 от 7 мая 2014 г., зарегистрированного в Министерстве юстиции 11 июня 2014 г., регистрационный № 32672 и профессиональных стандартов - «Официант/бармен» утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 1 декабря 2015 г. № 910/н и «Руководитель предприятия питания» утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 07 мая 2015 г. № 28/н.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Васильченко Р. А. Организация обслуживания в организациях общественного питания : учебно-методическое пособие по выполнению практических работ. / Р.А. Васильченко. - Москва : Дело РАНХиГС, 2019. - 140 с. - ISBN RANHiGS_152. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/400998/reading (дата обращения: 27.07.2025). - Текст: электронный.