Каталог
Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров : учебное пособие. — (Среднее профессиональное образование)

В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий. В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений по укрупненной группе специальностей 29.00.00 «Технологии легкой промышленности», а также студентов вузов.
Орленко Л.В. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров : учебное пособие. — (Среднее профессиональное образование) / Л.В. Орленко. - Москва : Инфра-М, 2021. - 272 с. - ISBN 978-5-8199-0784-9. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/391632/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.