Каталог
Материаловедение в биотехнологии и пищевой промышленности :учебное пособие

Учебно-методическое пособие включает теоретические разделы курса «Проектирование биотехнологических производств» о выборе материалов для биотехнологии, а также справочные данные о свойствах различных материалов. Пособие разделено на разделы, посвященные физическим, химическим и механическим свойствам материалов, а также критериям подбора материалов в биотехнологии. Приводятся классификация материалов, справочные таблицы, данные о коррозионной стойкости материалов и методы проведения механических испытаний.
Адресовано студентам всех форм обучения. Может быть использовано для подготовки к практическим занятиям, а также для выполнения курсового проекта и сдачи зачета или экзамена по дисциплине «Проектирование биотехнологических производств»
Миронов М. А. Материаловедение в биотехнологии и пищевой промышленности :учебное пособие / М.А. Миронов. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, 2018. - 86 с. - ISBN 978-5-7996-2427-9. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/381893/reading (дата обращения: 27.07.2025). - Текст: электронный.