Каталог
Практическое руководство по надзору за организацией питания и здоровьем населения
Пособие подготовлено зав. кафедрой гигиены питания и диетологии с курсом гигиены детей и подростков СПбГМА им. И. И. Мечникова засл. деят. науки РФ академиком РАЕН д-ром мед. наук проф. В. А. Доценко, доц. кафедры Л. В. Кордюковой и заведующим курсом гигиены питания медико-профилактического факультета ММА им. И. М. Сеченова д-ром мед. наук проф. А. И. Горшковым.
Для студентов медико-профилактических факультетов вузов России, а также для интернов, ординаторов, врачей по гигиене питания и диетологии и других специалистов Роспотребнадзора, лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждений, занимающихся профилактикой, диетотерапией и нутритивно-метаболическим лечением алиментарно-зависимых патологических состояний
Доценко В.А. Практическое руководство по надзору за организацией питания и здоровьем населения / В.А. Доценко. - Санкт-Петербург : Фолиант, 2006. - 312 с. - ISBN 5-93929-148-1. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/366809/reading (дата обращения: 20.04.2024). - Текст: электронный.