Каталог
Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства: Часть II Лабораторный практикум

В лабораторном практикуме приведены лабораторные и практические занятия по обеспечению качества продукции мукомольного производства. Материал лабораторного практикума изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.
Владимиров Н.П. Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства: Часть II Лабораторный практикум / Н.П. Владимиров, С.С. Тарасенко. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2017. - 102 с. - ISBN 978-5-7410-1974-0. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/364757/reading (дата обращения: 26.07.2025). - Текст: электронный.