Каталог
Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности
В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также особенностей пожарной, информационной и антитеррористической безопасности в отеле. Также рассмотрены элементы концепции безопасности гостиницы и рекомендации по применению организационных и технических мер по обеспечению безопасности гостиницы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», а также для студентов вузов и специалистов, работающих в гостиничной индустрии.
Ушаков Р.Н. Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности / Р.Н. Ушаков, Н.Л. Авилова. - Москва : Инфра-М, 2019. - 136 с. - ISBN 978-5-16-014473-3. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/360850/reading (дата обращения: 20.04.2024). - Текст: электронный.