Каталог
Предпринимательство в индустрии гостеприимства

Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Предпринимательство в индустрии гостеприимства». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены вопросы для самоконтроля и задания.
Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис». Целью учебного пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами организации предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства и его основными направлениями развития.
Орел Ю. В. Предпринимательство в индустрии гостеприимства / Ю.В. Орел, С.С. Вайцеховская, Н.Н. Тельнова, А.Р. Байчерова, Е.Н. Еременко, Д.В. Сидорова. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2017. - 117 с. - ISBN stgau_2018_52. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/358097/reading (дата обращения: 27.07.2025). - Текст: электронный.