Каталог
Микробиологические основы консервирования зеленых кормов: Учебное пособие
Описаны микробиологические основы консервирования силоса, сенажа и сена. Приведен материал по основам биохимии зеленых растений. Освещены микробиологические, биохимические и ферментативные процессы, протекающие в консервированных кормах, вопросы ингибирования ферментов в силосуемой массе, формы и механизм ингибирования кормовых ферментов химическими консерватами. Изложены современные технологии силосования, сенажирования и заготовки сена, дающие возможность производства объемистых кормов высокого качества с меньшими потерями питательных веществ.
Хохрин С.Н. Микробиологические основы консервирования зеленых кормов: Учебное пособие / С.Н. Хохрин. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2013. - 192 с. - ISBN pn_0031. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/353758/reading (дата обращения: 18.04.2024). - Текст: электронный.