8 (812) 320-06-69

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (45099)
Высшее образование
Естественные науки (2781)
Естественные науки
Общественные науки (3966)
Общественные науки
Информатика и компьютерные технологии (4986)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (1487)
Инженерное дело
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1412)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Строительство. Архитектура (819)
Строительство. Архитектура
Строительство. Архитектура. Журналы (17)
Строительство. Архитектура. Журналы
Бетон и железобетон (3)
Бетон и железобетон
Жилищное строительство (7)
Жилищное строительство
Строительные материалы (7)
Строительные материалы
Юридические науки.Право (4595)
Юридические науки.Право
Отрасли права (2892)
Отрасли права
Гуманитарные науки (6467)
Гуманитарные науки
Иностранные языки (2430)
Иностранные языки
Экономика. Экономические науки (7959)
Экономика. Экономические науки
Образование. Педагогические науки (4139)
Образование. Педагогические науки
Медицина и здравоохранение (994)
Медицина и здравоохранение
Физическая культура и спорт (518)
Физическая культура и спорт
Среднее профессиональное образование (14+) (3380)
Среднее профессиональное образование
Коллекции (49348)
Коллекции
Издательские коллекции (48929)
Издательские коллекции
Проспект (3133)
Проспект
Журналы (1146)
Журналы
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины

Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины ISBN ngau_06_14
ISBN ngau_06_14
Авторы: 
Кобцев М. Ф., Рагимов Г. И., Захаров Н. Б., и др.
Тип издания: 
Учебно-методическое пособие
Издательство: 
Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет
Год: 
2014
Количество страниц: 
88
Аннотация

Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры.
Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки магистрантов, обучающихся по направлениям 111100.62 (36.03.02) - Зоотехния и 110900.62 (35.03.07) - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также для магистрантов первого года обучения по направлению подготовки 260200.68 и повышения квалификации практических работников. Утверждено и рекомендовано к изданию учебно-методическим советом биолого-технологического факультета (протокол № 12 от 13 декабря 2012 г.).

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Кобцев М. Ф. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины / М.Ф. Кобцев, Г.И. Рагимов, Н.Б. Захаров. - Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2014. - 88 с. - ISBN ngau_06_14. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/344372/reading (дата обращения: 26.07.2025). - Текст: электронный.