Каталог
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
В пособии изложен методологический подход к организации сервисного предприятия, приведен необходимый блок теоретических обоснований, рассмотрены действующие технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны реальные примеры решения проблемы качества обслуживания. Пособие ориентировано на формирование необходимых компетенций для организации и планирования деятельности успешного и конкурентоспособного предприятия сферы сервиса. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучаемых по направлению подготовки бакалавриата 100100 «Сервис».
Казакевич Т.А. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса / Т.А. Казакевич. - Санкт-Петербург : Интермедия, 2014. - 186 с. - ISBN 978-5-4383-0039-7. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/338158/reading (дата обращения: 20.04.2024). - Текст: электронный.