8 (812) 320-06-69

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (45099)
Высшее образование
Естественные науки (2781)
Естественные науки
Общественные науки (3966)
Общественные науки
Информатика и компьютерные технологии (4986)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (1487)
Инженерное дело
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1412)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Строительство. Архитектура (819)
Строительство. Архитектура
Строительство. Архитектура. Журналы (17)
Строительство. Архитектура. Журналы
Бетон и железобетон (3)
Бетон и железобетон
Жилищное строительство (7)
Жилищное строительство
Строительные материалы (7)
Строительные материалы
Юридические науки.Право (4595)
Юридические науки.Право
Отрасли права (2892)
Отрасли права
Гуманитарные науки (6467)
Гуманитарные науки
Иностранные языки (2430)
Иностранные языки
Экономика. Экономические науки (7959)
Экономика. Экономические науки
Образование. Педагогические науки (4139)
Образование. Педагогические науки
Медицина и здравоохранение (994)
Медицина и здравоохранение
Физическая культура и спорт (518)
Физическая культура и спорт
Среднее профессиональное образование (14+) (3380)
Среднее профессиональное образование
Коллекции (49348)
Коллекции
Издательские коллекции (48929)
Издательские коллекции
Проспект (3133)
Проспект
Журналы (1146)
Журналы
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум.

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум. ISBN 978-5-89448-932-2
ISBN 978-5-89448-932-2
Авторы: 
Кульнева Н. Г., Громковский А. И., Последова Ю. И.
Тип издания: 
Практикум
Издательство: 
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий
Год: 
2012
Количество страниц: 
80
Аннотация

Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология сахаристых продук- тов»). Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Даны методики контроля качества продуктов сахарного производства, сведения о лабораторном оборудовании.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Кульнева Н. Г. Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум. / Н.Г. Кульнева, А.И. Громковский, Ю.И. Последова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2012. - 80 с. - ISBN 978-5-89448-932-2. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/333745/reading (дата обращения: 27.07.2025). - Текст: электронный.