Каталог
Организация производства на предприятиях пищевых отраслей
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки экономистов-менеджеров по специальности 080502 - «Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла ОПД. В пособии изложены особенности и проблемы организации современного производства на отраслевых предприятиях пищевой промышленности.
Саликов Ю. А. Организация производства на предприятиях пищевых отраслей / Ю.А. Саликов, В.М. Самойлов, Л.В. Смарчкова, Е.Ю. Саликова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2010. - 324 с. - ISBN 978-5-89448-784-7. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/333743/reading (дата обращения: 18.04.2024). - Текст: электронный.