Каталог
Лабораторный практикум по процессам и аппаратам
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО для подготовки выпускников, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья», 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения».Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Приведены практические работы по типовым гидравлическим, гидромеханическим, тепловым и массообменным процессам. Рассмотрены схемы экспериментальных установок, методики выполнения и обработка результатов.
Остриков А. Н. Лабораторный практикум по процессам и аппаратам / А.Н. Остриков, А.В. Логинов, Л.Н. Ананьева, Е.В. Федорова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2012. - 280 с. - ISBN 978-5-89448-926-1. - URL: http://m.ibooks.ru/bookshelf/333728/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.